5 bares míticos y castizos de Madrid que debes conocer

Casa Amadeo

No eres madrileño si no has tomado los caracoles de Amadeo. Fuente: El País

Casa Amadeo es el nombre oficial de este bar situado en la plaza de Cascorro, aunque todo el mundo lo conoce por el nombre que está impreso en su entrada, Los Caracoles.

Los Caracoles con salsa y chorizo en cazuela de barro son el plato estrella de este bar castizo que el burgalés Amadeo Lázaro abrió en 1942.

Desde entonces la clientela más fiel se mezcla con los turistas, y los escasos metros cuadrados de Casa Amadeo casi siempre están a reventar.

Lo mejor es visitarlo las mañanas de domingo, cuando el barrio celebra el Rastro. Hacerse hueco en la barra es difícil, pero obligatorio para sentirse madrileño de verdad.

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